Curso de Manipulación de Alimentos
Preparate para abrir nuevas puertas.
Tu próximo paso puede estar en una cocina, un restaurante o tu propio emprendimiento. Formate en manipulación de alimentos con una modalidad que se adapta a tu rutina.
Formación asincrónica en Google Classroom · Costa Rica
20 horasde formación
En líneamediante Classroom
Asincrónicoorganizá tu tiempo
Próxima apertura. La matrícula se habilitará cuando concluyan la revisión de la plataforma, los materiales y los requisitos aplicables. Podés escribirnos para recibir información de la primera convocatoria.
Programa de formación
Siete capítulos para trabajar con alimentos de forma segura.
El contenido integra los principios esenciales de inocuidad, prevención de enfermedades transmitidas por alimentos y buenas prácticas a lo largo de la cadena productiva.
Microorganismos y enfermedades transmitidas por alimentos
Alimentos alterados, contaminados y factores de riesgo
Higiene de la persona manipuladora
Calidad e higiene en la cadena productiva
Condiciones de las instalaciones para procesar alimentos
Limpieza y desinfección
Un paso que suma a tu futuro.
Aprender a manipular alimentos con responsabilidad te prepara para cuidar a quienes confían en tu trabajo.
Buscás una oportunidad laboral
Preparate para funciones relacionadas con alimentos en restaurantes, sodas, hoteles y servicios de alimentación.
Querés fortalecer tu trabajo
Dale más fundamento a tus prácticas diarias y a la seguridad de los alimentos que preparás y servís.
Tenés un emprendimiento
Invertí en conocimientos para trabajar con mayor confianza y responsabilidad en tu negocio de alimentos.
Necesitás capacitar un equipo
Consultá por opciones para empresas y servicios de alimentación que requieren formar a varias personas.
Del aprendizaje al trámite,
con un proceso claro.
Organizá tu aprendizaje
Accedé a los materiales y actividades en Google Classroom. La modalidad asincrónica te permite avanzar sin conectarte a una clase en vivo, dentro del plazo del curso.
Aprobá la formación
Completá las 20 horas de formación y cumplí las actividades y criterios de aprobación. Antes de matricularte recibirás el programa, los requisitos y el plazo de finalización.
Solicitá tu carné digital
Después de aprobar y cumplir los requisitos, recibirás orientación para verificar tu registro y realizar el trámite oficial ante el Ministerio de Salud. La emisión y el cobro oficial corresponden a esa institución.
Evaluación por competencias
No se trata solo de leer: hay que demostrar lo aprendido.
Cada persona revisa los contenidos, participa en las actividades y entrega evidencias dentro del plazo de la convocatoria. La evaluación contempla conocimiento y aplicación práctica mediante casos relacionados con la inocuidad alimentaria.
Docente del curso
Aprendé con experiencia en nutrición e inocuidad alimentaria.
Dra. Gabriela Funes Orozco
Licenciada en Nutrición, CPN 1343-13, con más de 10 años de experiencia profesional. Ha trabajado en consulta nutricional, servicios de alimentación, capacitación y docencia en manipulación de alimentos y buenas prácticas.
Aval de Idoneidad en Inocuidad AlimentariaServSafe Food Protection ManagerAPPCC / HACCP avanzado
Detrás de cada alimento, hay alguien que confía.
Tu preparación importa tanto para tu futuro como para las personas que reciben lo que preparás. Este curso es una oportunidad para dar ese paso con responsabilidad.
Conocé los servicios de GabrielaAntes de dar
el primer paso.
Información clara para decidir con confianza.
¿Qué incluye el precio previsto de ₡15.000?
Incluye el curso asincrónico de 20 horas en Google Classroom, sus materiales, actividades, evaluación y orientación para realizar el trámite posterior. El costo oficial de emisión del carné se paga al Ministerio de Salud según la tarifa vigente.
¿Tengo que conectarme a una hora fija?
La modalidad es asincrónica: organizás tu tiempo para estudiar y completar las actividades. El plazo de acceso y las fechas de entrega se informarán antes de la matrícula.
¿Quién emite el carné?
El carné digital lo emite el Ministerio de Salud. Para solicitarlo se requiere aprobar el curso impartido por el INA o por una entidad oficialmente acreditada y cumplir los requisitos oficiales. Consultá el portal oficial del Ministerio de Salud.
¿Ya puedo matricularme?
Todavía estamos a la espera de la revisión de nuestra plataforma y la retroalimentación de los materiales. Por ahora podés solicitar información por WhatsApp. La fecha de apertura se comunicará cuando esté confirmada.
¿Qué necesito para estudiar?
Necesitás conexión a internet y un dispositivo para ingresar a Google Classroom. Antes de matricularte te indicaremos cómo acceder, la documentación requerida y las condiciones académicas del curso.
¿Hay opciones para empresas?
Sí. Empresas y servicios de alimentación pueden consultar por capacitación para grupos. La propuesta se prepara según la cantidad de participantes y las necesidades de la organización.
¿El curso me garantiza un empleo?
La formación contribuye a tu preparación para trabajar con alimentos. La contratación depende de cada empleador, los requisitos del puesto y el proceso de selección.
Tu próxima oportunidad
empieza con preparación.
Escribinos y conocé cómo dar el siguiente paso. Te atenderemos por WhatsApp.